Вечерние приёмы пищи
Оладьи с овсянкой, запеченные в духовке
Легкая и практичная альтернатива мухверу, приготовленная без обжаривания, для тех, кто хочет увеличить потребление овощей.
Подготовка: 15 мин.
Время приготовления: 25 мин
2 порции
Ингредиенты
1 кабачок среднего размера
1 маленькая морковь
1 яйцо
4 столовые ложки овсяной муки
2 столовые ложки йогурта
30 г белого сыра
½ пучка укропа
2 веточки свежего лука
Черный перец
Молотый перец
Способ приготовления
- Прежде всего, тщательно вымойте кабачок и морковь, а затем натрите их на терке. Поскольку кабачок может выделять много жидкости, после натирания тщательно отожмите лишнюю жидкость с помощью чистой ткани или бумажного полотенца. Этот этап важен для того, чтобы мучвер лучше пропекся в духовке.
- Положите овощи в просторную миску. Добавьте яйцо, йогурт, раскрошенный белый сыр, мелко нарезанный укроп и свежий лук. В конце добавьте овсяную муку и специи и перемешайте, пока все ингредиенты не превратятся в однородную смесь.
- На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложите смесь ложками, формируя круглые и слегка приплюснутые лепешки. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке примерно 20–25 минут. Когда поверхность слегка подрумянится, выньте из духовки и дайте постоять несколько минут.
🌿
Информация о пищевой ценности
Тыква и морковь не только разнообразят набор овощей, но и обогащают блюдо клетчаткой овса. Белок, содержащийся в яйцах и сыре, помогает сделать это блюдо более сбалансированным