Обеды
Наггетсы из цветной капусты, запеченные в духовке
Забавный рецепт овощного блюда с хрустящей текстурой, которое захотят попробовать даже те, кто не любит цветную капусту.
Подготовка: 15 мин.
Время приготовления: 25 мин
2 порции
Ингредиенты
½ капусты-цветной
1 яйцо
½ стакана овсяной муки
2 столовые ложки йогурта
Красный перец в порошке
Чесночный порошок
Черный перец
Способ приготовления
- Разберите цветную капусту на мелкие соцветия и тщательно промойте. Отварите в кипящей воде примерно 5 минут, пока она слегка не размягчится, и полностью слейте воду.
- В миске взбейте яйцо и йогурт. В другой миске смешайте овсяную муку и специи. Обмакните кусочки цветной капусты сначала в яичную смесь, а затем в овсяную муку со специями.
- Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, на некотором расстоянии друг от друга. Запекайте в предварительно разогретой до 200 °C духовке примерно 20–25 минут. Подавайте, когда поверхность подрумянится и станет хрустящей.
🌿
Информация о пищевой ценности
Цветная капуста — это еще один вариант, который можно использовать для увеличения потребления овощей. Приготовление в духовке позволяет более точно контролировать количество масла по сравнению с жаркой.